Доброго времени суток, уважаемый  Toshi Deyama. Рад знакомству. Уж извините, что задержался - я не часто сейчас сюда заглядываю.

[J]Итак - кофе гостю. Рискну порекомендоватьследующий вариант: две ложечки кенийской арабики тонкого помола средней обжарки смешать с ложечкой вьетнамской робусты сильной обжарки. Добавить сахар, лучше всего - тростниковый, только не больше ложечки. Прогреть смесь и добавить апельсиновой цедры и чайную ложку виски. Дать смеси закипеть, влить треть джезвы обезжиренного молока и долить воды. Поднять дважды. Пить неторопливо, можно добавить сигару. А вот звучать... Ну, как человеку, посещающему Лемболово к примеру, может понравится: [/J]

п Ѓлѓ?О пїЅб°№вµ pleer.com пµЃнЋ Hali "пїЅоµ п»°вЊµ дµІа°»пўјbr>
пЂѕб»ѓи°‚м ёлё бє°з°‚м ?ali пїЅоµ п»°вЊµ дµІа°»п ±еЃїл°‚пїЅ/a> пїЅпЂѕб‚ѕп»µеЂј/a>

@темы: кофе, приветствие

---

Давненько я в эту подземлю не лазил. А тут такой повод - старая приятельница попросила поводить...

 

Ну вот, слазили. Системка маленькая, но симпатичная. Хороший полигон - все есть, шкурники, ракоходы, закольцовки, вертикальные шкурники... все попробовать можно. Ну, и если что - тащить наверх недалеко. Итак - новички внизу:

 

Чертовски приятно, что каменный "привет" мне, поставленный еще Магистром в 1997 году жив. Даже надпись не стерлась. Исполненный тщеславия на нем сфоткался.

 

 

 

 

 

@темы: праздники для своих

---

Еще немного самолюбования.

Кофеварение с ДСА - 2015.

И единственный, сделанный мной, кадр нашей кофейни.

Все прочее время варили в четыре руки, штук по 10-12 чашек в час. Не слишком напряженный ритм, но и гулять некогда. Зато вечером - таки да. Виски был взят в количестве небольшом, но, как оказалось - достаточном. Впрочем, САТЧевский бренди, командная водка и бренди же весьма помогли расаслабиться после работы. Если бы не то, что сисадмины встают на зарядку в восемь утра под вопли диджея со сцены - жизнь была бы прекрасна.

А самое мерзкое - это третий класс "электрички повышенной комфортности" - экспресса Калуга-Москва. Ни ноги деть некуда, ни руки. Про рюкзак вообще молчим. И духота...

@темы: память, кофе

---

С некоторым удивлением обнаружил

что уже год с лишним не выкладывал фото, рассказки об алкоголе и кофе, музыку и прочее...

Ну, скажем честно - никто и не заметил, но для себя самого - можно и оживить это место:

Итак - кофеварение МИРЭА-2015, открытие сезона:

всего под сотню чашек, не слишком много, но... вечером и утром работается совершенно по разному, не знаю, когда мне больше нравится.

 

Продолжением были "Есенинские струны" - кошмар полный, но готовили и там - трое суток на дикой жаре и с отвратительнейшим музыкальным сопровождением... более пятисот чашек, бля. Это было на износ...

 

 

Мой сменщик - заехал накануне, ничего нет, даже палатку ставили потом. На момент моего приезда - 32 градуса на солнце, песок - более 250 градусов, тени нет. Слабо спасает красное вино в количестве литр на два литра ледяной воды в час на рыло, пробковый шлем (меня) и упорство. К ночи посвежело, полегчало и народ просто попер...

перекус не отходя от рабочего места.

На след. день все повторилось. Палатка давала тень, но... задерживала ветер.

 

К вечеру народ шел потоком.

 

Вот такой пост самолюбования. Лично мне возиться с камерой было некогда абсолютно.

 

 

@темы: память, кофе

---

Выползаем

До рождества еще далеко, но это ведь не повод отказывать себе в хорошей музыке...

 

youtu.be/ZlsJD8RlhbI

 

@темы: музыка, праздники для своих, Кинозал

---

http://youtu.be/tfcxjufJdoo

@темы: музыка, праздники для своих, Кинозал

---

Из истории кофе-4

Ну, и – напоследок, пара слов о самой популярной и полезной (на мой взгляд) посуде для приготовления кофе: - о джезве.

Зародилась она в пятнадцатом веке, и была результатом вполне понятного увлечения кофе турецкого султана.
Первоначально кофе готовили в медных или глиняных котелках, но это была не подходящая посуда, напиток нередко закипал, теряя аромат. Тогда попробовали готовить его в кувшинах, аналогичных кувшинам для воды, только меньшего размера. Это получалось лучше, но металлическая ручка сильно нагревалась, обжигая руки готовящему. Ручку удлинили, сделали деревянной, а заодно снабдили кувшин новым носиком, идущим от верха сосуда. Такой кофейник, называемый «далля» или «дала» до сих пор входу в некоторых областях Саудовской Аравии. Но сосуд этот все равно вмещает довольно большой объем готового напитка – иначе он не будет устойчив, ручка и носик будут перевешивать.

Джезва появилась, когда кофе пришел во дворец самого султана. Но напиток для султана готовили в соответствии с рядом правил, продиктованных дворцовым этикетом: во первых – его готовили маленькими порциями, ибо великому султану не пристало делить питье с кем-либо или и пить не свежее; во вторых его готовили непосредственно в присутствии султана, ибо горький вкус мог скрыть яд, а пробовать из султанской чашки – и думать нечего; но кофе в далле готовился слишком долго, ведь тут вмещалось куда больше одной порции; из котелка - регулярно убегал и, вместо божественного аромата, наполнял помещение мерзкой вонью. Султан повелел изготовить посуду, из которой кофе бы не убегал, и готовился бы быстро. Этим требованиям и отвечает джезва

– узкое горло и сужающаяся к верху форма способствуют образованию плотной пенки, широкое днище – обеспечивает быстрый нагрев и добавляет устойчивости, а длинная ручка позволяет не обжигаясь постоянно придерживать джезву, снимая ее с «огня» вовремя, не давая напитку закипеть. Есть еще легенда, что длинная ручка сделана для того, чтоб дыхание повара не могло осквернить напиток, предназначенный для султана, но сомнительно, чтоб осквернению мог подвергнуться только кофе, ведь не все, что подавали к султанскому столу, готовили в сковородах.
Традиционным материалом для джезв была медь или глина. Сейчас есть еще джезвы фарфоровые или из обливной керамики, и металлические: алюминиевые, из меди и из нержавейки. Коротко - о плюсах и минусах каждого материала:
Металлическая джезва будет быстро нагреваться. Медная или алюминиевая обладают хорошей теплопроводностью, прогреются быстро и равномерно, а вот стальная будет прогреваться дольше и дно ее может прогреться значительно сильнее, чем стенки. При неаккуратном обращении это приводит к закипанию напитка, даже если его снять с «огня». Кроме того, стальная джезва будет заметно тяжелее других, алюминиевая – не прочна, а у медной необходимо следить за целостью внутреннего покрытия – соли меди не слишком полезны.
Глиняная джезва будет нагреваться равномерно, заметно медленнее металлической, зато будет и медленнее остывать, что необходимо учитывать, кроме того – она хрупкая, а поверхность неглазурованной глины легко впитывает вкус и аромат содержащегося в ней напитка – готовить различные виды кофе в одной джезве не получится. Кроме того - она еще более хрупкая, нежели алюминиевая, да и отремонтировать ее нельзя. Правда, если постоянно готовить кофе по одному рецепту…
Самым бессмысленным вариантом я полагаю фарфоровую джезву или изготовленную из обливной керамики. Хрупкость и тепловая инерция не уравновешиваются легкостью, с которой ее можно отмыть, а песок или мелкий камень, наполняющий жаровню, будет постоянно угрожать целости сосуда.

@темы: кофе

---

Из истории кофе -3

Откуда и как пошла кофий пить земля русская...

Произошло это в середине XVII века, когда придворный лекарь использовал кофе как лекарство «от насморков и главоболений», прописывая его царю Алексею Михайловичу. Царское лекарство за пределы дворца не вышло, да и от насморков лечило не слишком хорошо. Так что настоящим знакомством с кофе Россия обязана сыну Алексея Михайловича – Петру I . Государь пристрастился к напитку в Голландии и ввел его употребление на родине. Надо сказать, что придворные не сразу оценили выдающиеся качества кофе. Фактически принужденные Петром «хлебать кофе» на ассамблеях, между собой они называли кофе «зельем» и «сиропом из сажи». Русский народ также относился к кофе с сильнейшим недоверием. Многие считали, что напиток послан самим дьяволом. В компании с чаем и табаком кофе относили к «душевной пагубе». В народе были распространены поговорки типа: «кто кофе пьет, того Бог (или гром) убьет». «Чай проклят на трех соборах, а кофе на семи». Но понемногу вкус напитка распробовали, изжив заодно и глупейшую идею заваривать (по аналогии с чаем) одну порцию заварки несколько раз. Постепенно, пусть и не в широком кругу, но «кофепитие» стало приобретать все признаки укореняющейся модной традиции, которую затем горячо поддерживали практически все русские монархи XVIII века. В 1720 году в Петербурге был открыт первый кофейный дом, заведение, где подавали кофе. Назывался он «Четыре фрегата».
Императрица Анна Иоанновна (племянница Петра I) обожала вкус кофе, и каждое утро, только проснувшись, выпивала чашку горячего и очень крепкого напитка. При ней количество кофейных домов стало расти.
Еще большей ценительницей кофе была Екатерина II. Причем для приготовления всего лишь пяти чашек кофе, которые она выпивала в течение дня, придворные повара использовали целых 400 г (фунт) молотых зерен, или 80 г кофе на одну чашку!!! Менее крепкий кофе она не признавала. Трудно себе представить этот напиток, поскольку сегодня специалисты считают, что для приготовления крепкого, вкусного и душистого кофе достаточно 10 г на чашку. Говорят, что, принимая поистине ударные дозы кофеина, императрица весь день была бодра и активна. Рассказывают, что как-то раз к Екатерине с докладом пришел ее секретарь Яков Козьмин. На улице было холодно, и он очень замерз. Императрица пожалела беднягу и от чистого сердца угостила его кофе со своего стола. Кофе оказался таким крепким, что у несчастного случился сердечный приступ и его с трудом привели в чувство.
Следующим толчком к широкому распространению кофе среди дворянства и средних слоев населения стала Отечественная война 1812 года, после которой весь XIX век можно смело считать триумфальным шествием кофе если и не по просторам всей России, то уж по всем крупным губернским центрам. Его стали пить во многих домах регулярно, нередко по несколько раз в день.
Как же готовили кофе в России? Надо сказать, что самым популярным был исконный – турецкий способ, кофе заваривался в небольшой джезве, фильтровался (или нет – зависело от вкусов хозяина) и подавался в чашечке тонкого фарфора. Видимо, сказались интенсивные контакты с турками, от торговых до военных, в которых принимала участие значительная часть населения. Единственно – заменой жаровне с раскаленным углем или песком стала изящная спиртовка.

Теперь готовить чашечку кофе можно было прямо в гостиной, не отрываясь от светской беседы. В пользу этого говорит и имеющееся в русском языке альтернативное название для джезвы – «турка».
Но вот для компании кофе на Руси готовили совершенно особенным образом – в своеобразных кофейниках– самоварах. Богато декорированные сосуды емкостью в полтора – два литра в большом количестве изготавливались по всей России. Кофейные самовары представляли собой сосуды цилиндрической формы, нижняя часть тулова была оформлена фигурной решеткой (отверстия для хода воздуха), здесь помещались горящие угли, а выше, внутри, на трубу-жаровню надевалась съемная рама, к которой подвешивался холщовый мешочек для молотого кофе.

Утилитарная сущность кофейников-самоваров часто сознательно маскировалась, особенно в конце XVIII – первой четверти XIX вв. Столичные самоварщики придавали ему вид колонны с каннелюрами, кран и ручки делались в виде львиных морд. В Петербурге самовары-кофейники в основном изготавливали на фабрике Федора Золотарева. У питерских кофейников отсутствовала привычная труба-жаровня. Ее заменяли металлические ящички с углями, размещенные в основании. А внутрь тулова вставлялся металлический сосуд для кофе – миксер. В конце XIX века кофейники несколько видоизменились. Вместо ящика для углей в нижней части стали устанавливать спиртовую горелку. Она нагревала корпус в виде цилиндра (или другой формы) на высоких ножках, иногда он подвешивался на крючки к вертикальной раме. Внутри корпуса также помещался съемный сосуд с сетчатыми стенками для молотого кофе, впереди – кран для разливания готового напитка, сверху – крышечка из прочного толстого стекла.

Воду в такой кофейник наливали уже горячую, спиртовка доводила ее до кипения и позволяла поддерживать температуру. Прозрачная крышка давала возможность контролировать цвет напитка. При этом традиция кофепития имела в России одну особенность – даже в домах кофе пили в компаниях, недаром емкость самого маленького кофейного самовара составляла не менее 0,7 литра. А наиболее популярны были агрегаты объемом в два-три литра! Для индивидуального потребления кофе готовили по-прежнему в джезвах.
Несколько слов о рецептах. Самым распространенным было употребление черного кофе, с добавлением незначительного количества пряностей. В кофе добавляли кардамон, корицу, гвоздику и другие. В сваренный в кофейнике нередко добавляли… соль и сливочное масло. В XIX веке была распространена мода на цветочную кулинарию, в том числе и на цветочный кофе. В черный кофе добавляли флердоранж (воду из цветов апельсина), розовую воду, водный настой фиалки, реже лаванду.
Распространенность кофе и его заметная дороговизна привели к появлению во всем мире суррогатов. Наиболее популярным стал цикорий и ячмень. Чтобы приготовить ячменный кофе, используют поджаренную на сковороде до коричневого цвета ячменную муку. У цикория использовались высушенные и обжаренные корни. Но и здесь Россия внесла нечто новенькое – только в нашей стране использовался такой продукт, как корни одуванчика. Их было необходимо промыть и высушить. Далее их обжаривали также, как и корни цикория. Измельченные в порошок, их заливали горячей водой и пили вместо кофе. Или: суррогат кофе получали из поджаренных семян груши, так как они содержат большое количество масел. Обжаривают семена груши так же, как и кофейные зерна. Затем необходимо измельчить и варить как обычный кофе. Ну, и совсем экзотика: арбузные корки необходимо очистить от мякоти и высушить в печи. Остывшие корки просто смолоть в порошок и варить так же, как обычный кофе.

@темы: кофе

---

кофеварство на шокофесте.

Прошел почти месяц. впрочем, изрядную его чсасть я провел без компа вообще, да и сейчас работаю не в лучших условиях... Поэтому - так долго тянул с.
Ну - так: Шокофест может и был хорошим, но я этого не видел. Я от плиты отходил разве что на три или четыре часа, когда мне реально сильно поплохело, да спал вторую ночь часа четыре-пять. Все прочее время - станок. Новая кухонная сборка - хороша до крайности. Вот и несколько фоток:

и еще

Кто читал предидущие посты - помнит, как выглядел столик после дня сисадмина в пр. году и на чем я варил на первомай (БЛЯ! ЭТОТ УЖАС НА ТОНКИХ НОЖКАХ, да ночью, в темноте и давке...)
Новая сборка даже не закоптилась.

@темы: кофе, праздники для своих

---

В процессе мониторинга сети:
Томас Барбе - родился в коннектикуте, родители переехали в Европу, когда ему было шесть месяцев. Они жили вначале в Италии и Германии, затем на протяжении 17 лет — в Швейцарии. В 1995 году он вернулся в Америку. Все фотографии сделаны руками, без всяких компьютеров и пр. Бертся негатив, складывается с другим, печать, ретуш, пересъемка...
Фотография, считает автор, должна переносить нас в воображаемый мир, где можно увидеть, как капитан говорит пассажирам пристегнуть ремни безопасности, чтобы подготовиться к посадке. Иногда он придумывает идеи заранее, пытаясь материализовать их, и это работает, а иногда – это запечатленная случайность, и идеи приходят потом, когда изображение уже закончено, но его концептуальное осмысление еще не создано. Это словно обучение в процессе создания. Он много путешествует, чтобы сделать фотографии различных вещей и мест, иногда используя изображение через несколько лет, тогда, когда оно подходит к уже сделанному словно восхитительная часть головоломки, становясь финальным аккордом. Некоторые изображения состоят из негативов, разделенных десятилетиями в реальном времени: Томас Барбе использовал их, когда эти части нашли свое идеальное целое. Сочетание двух или нескольких негативов, убежден он, рождает совершенно невизуальное восприятие, поэтому в создании окончательного изображения он руководствуется внутренней логикой и и смысловой наполненностью произведения.

@темы: какая прелесть, выставки, праздники для своих

---

Ночь в музее...

Позади. Выдыхаем. Вроде все нормально прошло...
И спешу сообщить всем заинтересованным лицам, что компания "Такси-бистро", а точнее - ее администрация и диспетчеры - полное г-но! Мы два дня назад заказали машины, точно, с указанием маршрутов. Одна не пришла, замены диспетчер не нашла, и даже позвонить, сообщить об этом не сочла нужным... п...да. Хороши бы мы были, не позвонив сами и не поинтероесовавшись, где драндулет, 45 минут опоздания мол... В результате исполнял квест - поймай в 0.55 на Малой Грузинской машину и уговори водителя ехать в Выхино через Перово и Текстильщики за штуку...мать...

@темы: житейское

---

Возврат долгов и немного саморекламы

в продолжение v-k-g.diary.ru/p197062672.htm

Отработали нормально. Варили два раза - дикий поток вечером первого, за три часа израсходовано более 12 литров воды. В четыре руки, не отвлекаясь на перекуры, только в самом начале успел разок щелкнуть, да милейшая Кошка прислала: Это вот я снимал, в самом начале - очередь только собиралась, а вот след. два кадра - уже Кошка, там и я присутствую, кстати.
Несколько напряженный взгляд сязан именно что с очередью.

На след день было существенно проще - концерт Данилова был великолепен, песок не стыл быстрее, чем мы его грели (разница в температуре днем и ночью - градусов десять, это существенно), народ слушает Автора, а ко мне за кофием подходит спокойно, по одному.

Снимки от Рыжей:


Ну и: БЛИЖАЙШИЙ СЕАНС КОФЕВАРЕНИЯ и МАСТЕР-КЛАСС: ШОКОФЕСТ 23-25 мая, субботу и воскресение - точно, пятница - под вопросом.

Буду ли я варить на поляне первого июня - под очень большим вопросом.

@темы: кофе

---

Смотреть всем

Время от времени мониторю мульт-сайты. Экая прелесть нашлась!

@темы: шуточки на корабле, Кинозал

---

Землянику в лесу явно комары выращивают. Они так, гады, охотятся!

Первая в этом году кофейня на природе - 01 мая на слете КСП МИРЭА. готовим полевые турки, пересыпаем пряности в пластмассовые пузырьки и т. п. приятная суета...

@темы: житейское

---

Если каждый день кормить дьявола конфетами, врата ада слипнутся

@темы: шуточки на корабле

---

"Час Баха" в кз им. Чайковского! Скрипка - Спиваков. и клавесин, и виолончель. Полтора часа блаженства. Увы - редко получается вырваться...

@темы: музыка, праздники для своих

---

Одна из величайших женщин наших дней - Мэтр де Ше дома Remy Martin последние 11 лет, автор 5 великих купажей, уходит на пенсию в 62 года, после 34 лет работыв компании.

@темы: винный погреб, праздники для своих.

---

Чего только небыло в бурной молодости. Сам я, естественно, по кабакам не играл, я - не музыкант-профи, но кое-кого знал. Тем приятнее читать было: forum.rmmedia.ru/showthread.php?t=4986

@темы: какая прелесть, музыка, праздники для своих

---

То-ли выкладывал уже, то-ли нет. Пусть будет:
М. Волков.
Маленькая Сантехническая трагедия.
Парная. Сальери один.

Сальери: - Все говорят, нет правды на земле.
И это правда. Например, вчера
сантехнику в семнадцатой квартире
я ставил - и потратил два часа,
чтоб выровнять капризный унитаз,
что не желал с биде быть параллельным
Я алгеброй гармонию поверил,
еще когда на "химии" сидел.
Но Моцарт все равно быстрей меня
все делает, не пользуясь отвесом,
а только на глазок. И в худший день
сшибает на пузырь "Наполеона",
а я лишь на "Смирновскую" едва,
хотя "Наполеон" люблю не меньше,
чем плотник Дебюсси. Но что поделать,
когда бессмертный гений не в награду
за тяжкие труды дается свыше,
а просто так, за здорово живешь
ниспослан на такого раздолбая!..
Я, впрочем, тоже гений, но послабже.

(под звуки "Турецкого марша" входит Моцарт в рваной простыне.)

Моцарт: - Где банщик, мать его, запропастился?
За эту простыню, что он мне выдал,
я негодяю голову сверну
и по парной халатом загоняю!

Сальери: - Да, до чего все тленно в этом мире,
и, зачастую, прямо на тебе.
Ну, полно, успокойся, все пустое. (Достает бутылку)
Хоть, впрочем, есть и полная одна.
Присядь, мой друг, была неделя трудной.
Ведь было в ней, без малого, семь дней.

Моцарт (садится): - Ну, как ребята наши поживают?

Сальери: - Чайковский в баню звал меня намедни,
а я решил с тобой.

Моцарт: - И умно сделал.

Сальери: - Я с ним уже ходил...

Моцарт: - Ну и дурак.

Сальери: - Щедрин с Бизе подрались из-за бабы.
Кармен ее зовут. Цыганка, что ли.

Моцарт: - А баба чья?

Сальери: - Вообще-то Мериме.

Моцарт: - Дают ребята.

Сальери: - Это ещё что.
Хачатурян дошел уже до глюков:
позавчера ворвался в дискотеку
и требовал, чтоб дамы приглашали
на белый танец с саблями его.

Моцарт: - Ну и дела!

Сальери: - Да, кстати, Моцарт, просьба:
сто лет не видел я, как ты играешь.

Моцарт: - Во-первых, я сто лет уж не играл.
И карт с собою нету - это в-третьих.
А во-вторых, в таком я состояньи,
что дамы от вальта не отличу.
И мужика от бабы, кстати, тоже.

Сальери (отодвигается): - Ну-ну, давай останемся друзьями.
В конце концов, не хочешь - не играй.

Моцарт:- Сыграть бы рад, отыгрываться тошно.
Пойду нырну в бассейн, забудусь сном. (Уходит)

Сальери: - Об отыгрыше речи быть не может.
Играет Моцарт просто гениально.
И даже видел я, как он однажды
побил на спор козырного туза.
Нет, должен я его остановить,
не то весь мир повергнет он в пучину.
Пуччини, кстати, снова впал в тоску
и спьяну называет ее Тоской.

(Входит Моцарт.)

Сальери: - Ну, как, нырнул?

Моцарт: - Нырнул. И, если честно,
я б предпочел, чтоб там была вода.
А где твой инструмент?

Сальери: - Внизу, в машине.

Моцарт: - И мой в машине, но не помню, в чьей.

Сальери: - Да что с тобой, не болен ли ты, часом?

Моцарт: - А это не твоё сальерье дело.

Сальери: - Ты мне расскажешь - станет и моё.

Моцарт: - Но ты ж наверняка начнешь трепаться
налево и направо...

Сальери: - Зуб даю!

Моцарт: - Оставь, он у тебя и так последний.
Да я тебе и с зубом не поверю.
Кто раззвонил тогда, что Мендельсон,
наладчик наш, наладился в Израиль?
Кто слесаря Бетховена глухим
прозвал, тогда, как он услышать может,
как капает вода, за три квартала
и ставит, не в пример тебе, прокладку
с закрытыми глазами и без рук?

Сальери:- Клянусь, отныне рот мой на запоре.

Моцарт: - Ну ладно, черт с тобой. На той неделе
девицу дали мне на стажировку.
Закончила чего-то с красным чем-то,
но путает колено и стояк.
И руки у нее растут оттуда,
откуда, в общем, не должны расти.
Работали мы с ней в одной квартире:
приличная семья, два туалета;
я попросил ее подать прокладку, -
ты б видел, что она мне принесла!
Мечтательная, видимо, натура:
заткнет, бывало, раковину пробкой,
нальет воды и целыми часами
плюет туда, любуясь на круги.
Так вот, представь: она в меня влюбилась!

Сальери: - Да, от тебя все бабы без ума.
А от меня - ну разве что Чайковский.

Моцарт: - Короче, что мне делать?

Сальери: - Как что? Выпить.
И сложное покажется простым.
(Наливает.)

Моцарт: - Ты что налил мне? Уж не той ли дряни,
с которой чуть не помер я в тот раз?
Так гении не поступают, понял?

Сальери:- Да что ты, Моцарт! Ту допили всю.

Моцарт: - А есть чем закусить?

Сальери: - Запьем из шайки.

Моцарт:- Тогда я поднимаю тост за женщин,

Сальери: - Не буду я. Они того не стоят.

Моцарт: - В чём же дело?

Сальери: - От меня жена ушла.

Моцарт: - Куда ушла?

Сальери: - Да к Корсакову с Римским.
И похоти предаться хочет с ними,
волчица подлая и мерзкая притом.
О, времена! Ты понял, да? О, нравы!

Моцарт: - Что ж, за твою жену мы пить не будем.
А, в общем-то, за женщин нужно выпить,
поскольку жизнь без них была б пустая,
как пуст бачок, когда закончен слив.
Они чисты, как кафельная плитка,
прекрасны, словно мраморная ванна,
стройны, как ключ 13 на 15,
загадочны, как финские сифоны,
непостоянны, как водоснабженье,
нежны, как душ, надежны, как засоры
и долгожданны, словно капремонт.
За женщин выпьем стоя.
(Пьет, падает.)

Сальери: - Лучше лежа.
Чем больше мы за женщин выпиваем,
тем меньше, понял, нравимся мы им.
Вот я сейчас пойду и разыщу
их в женском отделении, пожалуй,
и приглашу сюда полюбоваться,
как их кумир, избранник и так далее,
властитель дум, красавец и все прочее,
луч света в темном царстве и подобное,
лежит на полке, словно ветчина.
Двум гениям в одной парной не место!
Пока, приятель. Но ужель он прав?
И я не гений? Гений и злодейство -
две вещи несовместные. Я знаю?
Вот тут еще мотивчик привязался.
Откуда он - ума не приложу.
(Уходит, напевая "Турецкий марш".)
1996

@темы: какая прелесть

---

ну, как минимум - любопытно.

www.culbyt.com/article/textid:260/

yandex.ru/video/search?text=%D0%B0%D0%BD%D0%B4%...

@темы: музыка